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上汤金针菇(图)

admin 未知 2016-09-09 白人岩网:http://www.bairenyan.com/

食材:金针菇 黄瓜 皮蛋 素火腿 姜片

  制作方法:

  1.金针菇切去老根洗净,沥干水分;黄瓜切片,皮蛋切丁,素火腿切片;姜片中火煸成金黄;

  2.加入皮蛋丁爆香,添一碗水,改大火烧开;

  3.大火将汤水熬到雪白,加入后加入素火腿片、枸杞和少许盐调味;

  4.将金针菇、黄瓜片放入锅中,用筷子拨散,略煮3分钟,即关火起锅。